Kategorie: Service
Job: Restaurantleiter
Arbeitgeber: Naturhotel Chesa Valisa****
Arbeitsverhältnis: Jahresstelle
Eintrittsdatum: ab sofort
Anstellung: Vollzeit
Bruttolohn: nach Absprache; min. € 3.200,00
Kontaktperson: Frau Magdalena Kessler - karriere@naturhotel.at
Jobbeschreibung:
Für das

BIO-Restaurant

im

Das Naturhotel Chesa Valisa****

suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n und engagierte/n
Restaurantleiter/in
(m/w/d)

Ausschlaggebend für diese Position ist, dass du gemeinsam mit dem Küchenchef hinter der Linie unseres BIO-Restaurant stehst und diese weiterentwickelst. Qualität und Regionalität werden bei uns großgeschrieben. Alle Lebensmittel sind aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Soweit erhältlich kaufen wir in der Genussregion Kleinwalsertal, Vorarlberg und Allgäu ein. Außerdem möchtest du für unsere Gäste und Teammitgliedern eine Wohlfühl-Atmosphäre schaffen, hast Freude an Teamarbeit, Verantwortungsbewusstsein und Professionalität, Idealismus und Flexibilität, Ausdauer und Motivation sowie unternehmerisches Denken und Handeln.

Das sind deine Aufgaben:
- Übernahme der Gastgeberrolle im Restaurant gemeinsam mit der Geschäftsführung
- Leitung des Service-Teams
- Vertretung des Service-Teams auf Abteilungsleiterebene und gegenüber der Geschäftsführung
- Verantwortungsbewusste Führung und Förderung der MitarbeiterInnen und Lehrlingen
- Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufes
- Mitsteuerung aller operativen und administrativen Restaurantabläufe
- Führung einer Station mit eigenem Inkasso
- Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards

Das bringst du mit:
- Passion, Herzblut und Freude am Beruf
- Ambition unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen
- Hohe Qualitätsansprüche um eine Wohlfühl- Atmosphäre für unsere Gäste schaffen
- Führungskompetenz und Motivationsfähigkeit
- Fundiertes Fachwissen, Organisationstalent sowie wirtschaftliches Denken
- Abgeschlossene Restaurant-/ Hotelfachausbildung in gehobener Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Situation
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Hygienevorschriften
- Ausgezeichnete Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Unsere Philosophie
Die Idee des Naturhotels ist der Versuch, zu beweisen, dass Ökonomie und Ökologie nicht unbedingt Gegensätze sind. Ökologie hat nach unserem Verständnis nichts mit Askese und Komfortabstrichen zu tun, sondern sehr viel mehr mit bewusstem Leben und gesundem Genießen.

Unsere Vision. Dafür stehen wir:
Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten, ein kleines Stückchen besser machen.

Unsere Idee Naturhotel ruht auf 6 Säulen:
1. Die intakte Natur ums Haus
2. Gesundes Wohnen & gute Architektur
3. Bewusste Ernährung
4. Programme für Vitalität, Fitness und Gesundheit
5. Kunst, Kultur und Soziale Projekte
6. NaturTALENTe

Das bieten wir:
- Sichere Jahresanstellung im einzigen, vielfach ausgezeichneten Bio-Hotel im Kleinwalsertal
- Ein junges und erfolgsorientiertes Team
- Leistungsbezogene Vergütung ist selbstverständlich
- Vollausgestattete Unterkunftsmöglichkeiten - neu oder renoviert- in Gehweite zum Hotel
- Hochwertige, kostenfreie Verpflegung - alles aus 100% kontrolliert biologischem Anbau
- Arbeitskleidung wird größtenteils gestellt
- Waschmaschine und Trockner stehen zur Verfügung
- Interne Fortbildungen und Kurse
- Gratis Sommer-Bergbahnticket - du kannst jeden Lift benutzen
- Kostenfreie Skiausrüstung (im Winter)
- exklusive Benützung der hoteleigenen Wellnessanlage (nach Absprache)
- Sport- & Aktivprogramm im Hotel möglich für deine Work-Live-Balance
- Kostenfreie Fitnesskurse über https://www.sarile.com/
- 20% Ermäßigung auf Spa-Behandlungen und Produkte im AlpinSPA
- 50% Ermäßigte Aufenthalte für Familienmitglieder nach Verfügbarkeit
- 50% Rabatt auf deinen Urlaub im Verbund der BIO Hotels (über 100 Hotels weltweit)

Laut Kollektivvertrag wird die Stelle in die Lohngruppe 1 eingeordnet. Je nach Qualifikation, Erfahrung und Engagement bezahlen wir durchschnittlich ab € 3.200,00 brutto. Auch Nettolohn-Vereinbarungen schließen wir gerne ab.
Möchtest du im Chesa Valisa die Restaurantleitung übernehmen?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen.
Anforderungsprofil:
Bemerkung: (m/w/d)
Kontakt:
Naturhotel Chesa Valisa****
Gerbenweg 18
Hirschegg
Telefon: +43 5517 54140
Mobil: +43 5517 54140
Fax: +43 5517 5108
E-Mail: karriere@naturhotel.at
Web: www.naturhotel.at
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