Kategorie: Küche
Job: Küchenchef
Arbeitgeber: Historische Schifffahrt Bodensee
Arbeitsverhältnis: Sommersaison
Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Anstellung: Vollzeit
Bruttolohn: nach Absprache/übertariflich
Kontaktperson: Frau Marion Gafgo
Jobbeschreibung: Kommen Sie mit auf große Fahrt

Der Jugendstil-Schaufelraddampfer HOHENTWIEL und das Art déco-Motorschiff OESTERREICH werden ab Frühjahr 2019 gemeinsam von uns betrieben. Zur Verstärkung (saisonal oder ganzjährig) und zum Einsatz auf beiden Schiffen suchen wir ab sofort junge und dynamische

Chef (m/w/d)



Ihr Profil
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Sehr gute Produktkenntnisse
• Qualitätsbewusstsein
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Vorbildliche Arbeitseinstellung
• Anhaltende Lernbereitschaft
• Kostenbewusste Denk- und Arbeitsweise

Ihre Aufgaben an Bord
• Ihre Aufgaben
• Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
• Selbständiges Führen und Organisieren
• Vorbereitungs- und Nachbereitungstätigkeiten
• Übernahme von Verantwortungsbereichen

Wir bieten
• Zwei unvergleichliche Arbeitsplätze
• Verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten in einem interessanten beruflichen Netzwerk
• Hilfe bei der Wohnungssuche bzw. Unterkunft in einem Personalzimmer (je nach Verfügbarkeit)
• Unbefristetes oder saisonales Arbeitsverhältnis
• Gerechtes Entgelt entsprechend Ihrer Berufserfahrung und fachlichen Qualifikation
• Personalgemeinschaftsraum
• Mitarbeiterrabatte
• Zeiterfassungssystem
• Hausinternes Schulungsprogramm

Sie sind interessiert? Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennenzulernen. Senden Sie uns Ihre Bewerbung.
Anforderungsprofil: entsprechende Ausbildung und Erfahrung
Bemerkung: (m/w/d)
Kontakt:
Historische Schifffahrt Bodensee
Hafenstrasse 15
Hard am Bodensee
Telefon: +43 (0) 5574 63560
Mobil: +43 (0) 5574 63560
Fax: +43 (0) 5574 6356033
E-Mail: m.gafgo@hs-bodensee.eu
Web: www.hs-bodensee.eu
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